Température

Découvrir + sur les solutions pour la surveillance de la température de vos produits

Les produits peuvent être réfrigérés à température positive (en général entre 0°C et 8°C) ou congelés à température négative. Par exemple dans l’industrie agroalimentaire, le respect de la chaîne du froid permet de limiter la propagation de micro-organismes dans les aliments et préserver les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments frais.

Tout responsable du secteur alimentaire se doit de conserver leurs produits dans les normes en vigueur et de maintenir la chaîne du froid au niveau de la fabrication, du transport, du stockage et lors de la distribution des produits.

Le contrôle de la température tout au long de la chaîne d’approvisionnement via des outils simples et efficaces

Souvent, les enregistreurs de température installés dans les camions ne sont parfois pas suffisants et le contrôle de la température au plus proche du produit devient nécessaire. Il existe des enregistreurs de température USB ou enregistreurs de température géolocalisés permettant de suivre la température en temps réel et au plus proche du produit.

Ces dispositifs, de taille réduite, peuvent être intégrés directement dans les caisses ou dans les emballages afin de contrôler la température de façon plus efficace. Autre avantage, même à la sortie du camion et en zone de stockage, la température continue à être suivie et contrôlée. Des rapports détaillés en PDF ou CSV peuvent également être édités à tout moment.

D’autres dispositifs, moins onéreux, permettent de vérifier en un coup d’œil à la sortie du camion si des variations de température ont été observées durant le transport. On parle souvent de témoin de température ou étiquette température. Il s’agit d’une petite étiquette adhésive permettant de contrôler si la température a dépassé un certain seuil défini.

Ces indicateurs de température à usage unique permettent de vérifier toute augmentation de température avec les WarmMark ou diminution de la température avec les ColdMark.

D’autres types de dispositifs, permettant le contrôle de très basses températures, sont adaptés au transport sous carboglace (ou glace carbonique) jusqu’à -80°C ou -90°C.

Aussi, pour faciliter l’accès aux données, les enregistreurs utilisant les technologies wifi ou Bluetooth permettent un contrôle plus rapide et en temps réel des données de température.

Découvrez notre large gamme d’enregistreurs et indicateurs de température. Ce large panel de produits vous permettra de surveiller la température durant toutes les phases du transport et du stockage de vos produits thermosensibles.